Хочу познакомить вас с простым, но вкусным рецептом, который идеально подходит для рабочих дней. Мало того, что на приготовление этого блюда уходит 30 минут, для него также требуется минимальное количество посуды — идеальное решение для тех, кто не хочет часами проводить на кухне после долгого рабочего дня.
Категория: Горячие блюда Блюда из птицы Горячие блюда из курицы
Ингредиенты для «Куриная грудка с пастой орзо»:
- Грудка куриная — 500 г
- Масло растительное — 3 ст. л.
- Лук репчатый (1 большая луковица, у меня 3 маленькие) — ~120 г
- Чеснок — 2 зуб.
- Томатная паста — 2 ст. л.
- Тимьян — 1 ч. л.
- Паприка копченая — 1 ст. л.
- Соус (у меня паста чили/ не обязательный ингредиент) — по вкусу
- Соль — 1 ч. л.
- Перец черный — 1 ч. л.
- Перец болгарский (2 штуки) — ~300 г
- Вода (или бульон куриный) — 600 мл
- Сливки — 150 мл
- Макаронные изделия / Макароны (паста орзо/ризони) — 300 г
Время приготовления: 30 минут
Количество порций: 4
Пищевая и энергетическая ценность:
Готового блюда ккал
2018.6 ккал белки
145.2 г жиры
105.9 г углеводы
121.9 г Порции ккал
504.7 ккал белки
36.3 г жиры
26.5 г углеводы
30.5 г 100 г блюда ккал
118.7 ккал белки
8.5 г жиры
6.2 г углеводы
7.2 г
Рецепт «Куриная грудка с пастой орзо»:
-
Приготовить ингредиенты, лук и чеснок почистить, болгарский перец помыть, куриную грудку нарезать мелкими кубиками.
-
Готовить лучше в глубокой сковороде или чугунке, я готовлю в воке.
Лук и чеснок нарезать кубиками и поджарить в
растительном масле. -
Добавить куриное мясо, продолжить жарить до побеления.
Пока обжаривается мясо, нарезать кубиками болгарский перец. -
Добавить тимьян, копчёную паприку, посолить и поперчить, хорошо перемешать.
-
Добавить в сковороду нарезанный перец, перемешать и продолжать жарить пару минут.
-
Добавить пасту чили и томатную пасту, перемешать.
Паста чили не обязательный ингредиент, мы любим острое, ниже дам ссылку, которой пользуюсь я. -
Сразу же добавить пасту орзо и жарить ещё пару минут, постоянно помешивая.
У меня паста рисони, это тоже самое. -
Влить воду или бульон, дать закипеть. Попробовать на соль, если надо посолить.
-
Влить сливки и варить на медленном огне до впитывания всей жидкости, обязательно мешать, чтобы не пригорело. У меня это заняло около 10 минут.
-
Дать блюду настояться минут 10 и можно подавать.
-
Это очень вкусно, ПРОБУЙТЕ!
Ссылка на острую пасту
https://www.povarenok.ru/recipes/show/159583/
Источник: povarenok.ru
