Блюдо левантийской кухни мфаракех

Это блюдо левантийской кухни было создано шеф-поваром Бана Махаснех. Учитывая, что в данный момент мы проходим через сезон цуккини, то сочетание цуккини, картофеля, яиц с различными специями более чем уместно и очень вкусно. Категория: Горячие блюда Блюда из овощей, грибов,…

Салат с лососем, морковью и авокадо

Вкусный, яркий и сытный салат с лососем-гриль, морковью и авокадо в пикантной заправке. Попробуйте! Категория: Салаты Салаты из рыбы и морепродуктов Рыбные салаты Ингредиенты для «Салат с лососем, морковью и авокадо»: Салат: Лосось (стейк) — 1 шт Авокадо — 1…

Фрикасе из тунца с острым тапенадом

"Фрикасе" переводится как мешанина. В этом блюде и получается мешанина вкусов, на первый взгляд, абсолютно несовместимых. Здесь и острота от пасты харисса… и сладость кленового сиропа… и солёность маслин.. Блюдо тунисской кухни подаётся с питой или с печёным картофелем. Категория:…

Салат из свежей тыквы «Осень»

Пряный, свежий и очень ароматный салатик:-) Угощайтесь!:-) Категория: Салаты Салаты из овощей, грибов, сыра Салаты из овощей Ингредиенты для «Салат из свежей тыквы "Осень"»: Тыква (Я использую сладкую грушевидную тыкву. У нее прекрасный вкус и аромат.) — 200 г Яблоко…

Краковское пирожное

Много ли нас таких, кто помнит это вкусное, рассыпчатое пирожное из прошлого века? Рассыпчатая песочная основа и сверху ореховое облако из безе… Оооо… Это было моё одно из любимых пирожных! Недавно "наткнулась" в инете на это пирожное — воспоминания нахлынули…

Харчо. Говядина, ткемали от Сулаквелидзе

Я, пожалуй, готовил этот суп, именно суп, по примерно тридцати рецептам. Из разных источников. В т. ч. самых авторитетных. НО!!! Попалась мне однажды книга Т. П. Сулаквелидзе с рецептами грузинской, т. н. «деревенской» кухни. И всё. Из этой книги я…

Сливовый смузи

Нежный, в меру густой смузи из свежих и припущенных слив на основе натурального йогурта. Категория: Напитки Безалкогольные напитки Смузи Ингредиенты для «Сливовый смузи»: Слива (вес с косточкой) — 350 г Йогурт (питьевой, натуральный) — 300 г Корица (палочка) — 1…